July 21st, 2020

KFC протестирует в России напечатанные на биопринтере куриные наггетсы



Рост популярности здорового образа жизни, давление со стороны борцов за права животных и спрос на альтернативу традиционным мясным продуктам заставили руководство сети ресторанов быстрого питания KFC задуматься о новых, более экологичных методах производства куриных бургеров и наггетсов. В США компания заключила соглашение с Beyond Meat, а в России с 3D Bioprinting Solutions.

С 20 июля в забегаловках KFC начнут продавать традиционные бургеры полковника Сандерса с белковым продуктом растительного происхождения вместо куриного мяса. Продукция компании Beyond Meat — Beyond Fired Chicken — впервые появилась на рынке в 2019 и была тепло встречена потребителями и KFC.

«Несмотря на множество имитаций вкус жареной курицы из Кентукки смогла воспроизвести только Beyond Fried Chicken», — заявила директор по маркетингу KFC US Андреа Захуменски.

Растительные наггетсы Beyond Fired Chicken будут доступны по 6 или 12 штук в порции в составе традиционного комбо-обеда.

Между тем в России KFC планирует продавать первые в мире куриные наггетсы, созданные в лабораторных условиях, сообщает TechCrunch. Они должны быть максимально похожими по вкусу и виду на обычные, но будут более экологичными в производстве. Впервые их смогут попробовать жители и гости Москвы этой осенью.

В качестве партнера была выбрана 3D Bioprinting Solutions, дочернее предприятие медицинской компании Invitro. Она специализируется на разработке и производстве биопринтеров и биопечати. В рамках партнерства с KFC компания будет использовать клетки курицы и растительные материалы, чтобы воспроизвести вкус и текстуру куриного мяса. А KFC обеспечит остальные ингредиенты — панировку и фирменные приправы.

По подсчетам компании, выращивание мяса в лаборатории позволит вдвое сократить потребление энергии, а также значительно снизить эмиссию парниковых газов и землепользование.

promo luckyea77 june 19, 23:05 11
Buy for 10 tokens
Часть 1 Часть 2 Часть 3 Часть 4 Часть 5 Март 2018 года Индустриализация стала основным инструментом достижения экономического богатства стран, начиная с появления прядильных машин в конце XVIII века; при смене технологических укладов менялись местами мировые промышленные лидеры. Какой…

Илон Маск: Neuralink будет транслировать музыку прямо в мозг



Презентация новых достижений компании Neuralink состоится только 28 августа, а Илон Маск уже рассказал в Twitter некоторые подробности о возможностях создаваемого ею интерфейса мозг-компьютер. В частности, технология позволит транслировать музыку прямо в мозг пользователя, а также контролировать гормональный фон — ключевой инструмент поддержания здоровья всего организма, сообщает Independent.

Нейротехнологическая компания Neuralink была основана в 2016 году, но до сих пор не показала ни одного функционирующего устройства. Летом прошлого года Маск продемонстрировал первый чип N1, который в будущем будет вживляться в мозг пользователя, но не рассказал о всех возможностях технологии, сосредоточившись на медицинском аспекте и возможности общения с парализованными людьми.

В прошлом месяце после длительной паузы Маск сообщил, что Neuralink достигла потрясающих результатов в своих разработках и будет готова начать вживлять первые чипы пациентам уже в конце текущего года.

Пару дней назад Маск предложил пользователям Twitter, которые способны решить «сложные проблемы со смартфонами и носимой электроникой», подумать о работе в Neuralink и прикрепил ссылку для обратной связи. В ответ на этот пост Остин Ховард, специалист по компьютерным технологиям, спросил: «Если мы реализуем Neuralink — мы сможем слушать музыку с помощью чипов? Отличная функция». Илон Маск ответил коротко — «Да».

Позднее генеральный директор также добавил, что Neuralink не ограничится развлекательными функциями. По словам Маска, чипы позволят контролировать уровни различных гормонов, чтобы снизить уровень стресса или повысить когнитивные возможности человека. Последняя разработка может быть использована для помощи людям, страдающим от психических расстройств и даже болезни Паркинсона.

Однако главная цель Neuralink — объединить мозг человека с полностью функционирующим искусственным интеллектом. Многие специалисты в области работы мозга считают, что затея Маска обречена на провал, так как устройство мозга до конца науке не понятно, а значит и соединить его каким-то образом с компьютером не получится. Маск в споры с учеными не вступает, но практических результатов четырех лет работы компании Neuralink также пока не продемонстрировал.

Посмотрите на личинки жуков: они могут спасти планету от пластика, уничтожив его



В северной части Тихого океана плавает огромный пластиковый мусорный остров, который в семь раз больше Корейского полуострова. Остров, называемый Великим Тихоокеанским мусорным пятном массой в 13 млн тонн пластика. Сейчас люди потребляют 20 000 единиц пластика в секунду по всему миру. Пластику потребуются десятилетия, а то и сотни лет, чтобы разложиться естественным образом. Недавно было доказано, что проблема пластика может быть решена жуками, широко распространенными в Корее. Исследование этих жуков публикует Applied and Environmental Microbiology, авторитетный журнал в области прикладной и экологической микробиологии.

Совместная исследовательская группа, состоящая из профессора Хенга Джуна Ча и докторанта Seongwook Woo факультета химической инженерии в Пхоханском университете науки и технологии (POSTECH) с профессором Интеком Сонгом из Национального университета Андонга, впервые обнаружила, что личинки жуков из отряда жесткокрылых (Plesiophthophthalmus davidis) могут разлагать полистирол. Этот материал очень сложно разложить.

К 2017 году в мире было произведено 8,3 млрд тонн пластиковых отходов, из которых менее 9% были переработаны. Известно, что полистирол, на долю которого приходится около 6% общего производства пластика, трудно разложить из-за его уникальной молекулярной структуры.
Collapse )

Внедрение RFID-системы мониторинга и отслеживания производственных процессов



20 июля 2020 года компания «АйТиПроект» объявила о завершении пилотного проекта по внедрению RFID-системы мониторинга и отслеживания производственных процессов на «цифровом заводе» НЭВЗ.

По информации компании, в феврале 2018 года на заводе был запущен масштабный проект «Цифровой завод НЭВЗ» под управлением генерального подрядчика – компанией ООО «2050-Интегратор». Одним из ключевых внедряемых решений стала система мониторинга и отслеживания движения производственных объектов по производственной цепочке на базе технологии радиочастотной идентификации (RFID). Работы по проектированию и развертыванию системы были доверены российскому RFID интегратору – компании «АйТиПроект».

RFID система на базе программного обеспечения ITProect RFID Platform покрыла все запросы клиента и обеспечила решение поставленной задачи.

Завод НЭВЗ осуществляет сборку тяговых электровозов из крупных деталей и узлов, поступающих на предприятие или производимых на самом заводе. Это остов тягового электродвигателя, рама тележки, кузов электровоза, корпус кабины и т.д. Для отслеживания перемещения сборочных единиц все комплектующие узлы и оборотная тара прежде, чем они покинут склад и отправятся в производственные цеха, маркируются UHF RFID-метками, в которые записывается идентификатор, привязанный к записи в базе данных. Более 130 стационарных RFID-считывателей, установленных на всех входах-выходах в производственные помещения, пролетах и на сборочных постах, позволяют автоматически отслеживать технологический маршрут движения деталей и узлов и контролировать соблюдение технологии и времени производства, считывая идентификаторы меток, и передавая его по корпоративной сети в базу данных на центральном сервере. RFID-система обрабатывает полученные данные и, в случае отклонения от маршрутов и нормативов, информирует об этом диспетчера.

Данные, передаваемые ITProect RFID Server в корпоративную систему управления производством 1С MES, позволяют осуществлять эффективное планирование, синхронизацию и автоматизацию производственных процессов.
Collapse )

Минтранс и РЖД создают виртуальный полигон для беспилотных поездов

20 июля 2020 года Минтранс РФ и РЖД сообщили о создании виртуального полигона для беспилотных поездов. Компьютерный симулятор, представленный ведомством, предназначен для тестирования технологии компьютерного зрения в беспилотной технологии на ж/д транспорте.

Задача полигона – проверить корректность работы систем виртуального машиниста на поездах с реализацией технологии компьютерного зрения. Виртуальный полигон должен обеспечить имитацию различных условий движения, возникающих на железной дороге, в том числе модели угроз физических средств в сложных метеорологических условиях и незаконное вмешательство в инфраструктурные объекты.


Минтранс РФ и РЖД сообщили о создании виртуального полигона для беспилотных поездов

Результаты аналитики и проектирования будут рассматриваться в конце года. Общая стоимость проекта будет определена после разработки и апробации технического решения полигона.

«Необходимо проверить надежность, устойчивость и точность работы программных модулей, реализующих технологии компьютерного зрения на беспилотных транспортных средствах и подающих соответствующие сигналы на системы управления транспортных средств, – говорит директор департамента цифровой трансформации Минтранса Дмитрий Баканов. – Обеспечить проверку таких систем в реальных физических условиях может быть не просто дорого и долго, но и труднореализуемо. Снег, дождь, туман, сумерки, внезапные препятствия, опасные сближения с другими участниками движения – всё это нужно проверить в виртуальных условиях, прежде чем выпускать оснащенные системами компьютерного зрения беспилотники в реальный мир.»

К 20 июля 2020 года, как сообщил директор направления «Информационная безопасность» организации «Цифровая экономика» Николай Зубарев, в федеральном проекте «Информационная безопасность» на достижение результата определено 25 млн рублей в 2021 году из внебюджетных источников и 75 млн рублей из федерального бюджета в 2020-2021 гг.