November 1st, 2021

Создан первый в мире искусственный кофе. Какой он на вкус?

Знаете ли вы, что производство кофе вредит окружающей среде? Недавно ученые из Финляндии напомнили, что при перевозке кофейных зерен из мест выращивания в воздух попадает большое количество вредных веществ. Они провоцируют глобальное потепление, из-за чего продуктивность существующих кофейных плантаций снижается и фермеры вырубают леса для расширения полей. Чтобы решить проблему, ученые попробовали создать искусственный кофе, который наносит природе минимальный вред. Для этого исследователи использовали ту же технологию, что и при изготовлении искусственного мяса — они взяли клетки кофейных зерен и поместили в питательную среду, чтобы они размножились. После этого они обжарили получившийся продукт и сварили кофе. Напиток был отдан на дегустацию специалистам. Как вы думаете, насколько он хорош на вкус?



Как выращиваются искусственные продукты?

О том, как ученые производят продукты питания в лабораторных условиях, мы уже много раз рассказывали на нашем сайте. Например, в статье про российское искусственное мясо за 900 тысяч рублей я упомянул, что ученые взяли мышечную ткань теленка элитной породы Абердин-ангус и поместили ее в среду с питательными веществами с аминокислотами, витаминами, солями и так далее. Клетки начали размножаться и из них сформировался кусок мяса, пригодный для приготовления питательной и безвредной котлеты.
Collapse )
promo luckyea77 december 30, 2020 15:00 8
Buy for 10 tokens
По этой ссылке (или этой) можно скачать информационную базу для программы "1С:Предприятие". С помощью данной базы можно готовиться и сдавать экзамены по темам: - Электробезопасность - Основы промышленной безопасности А.1 - Специальные требования промышленной безопасности: Б 9.31.…

Эта женщина тестирует мозговой имплантат для восстановления зрения. Как продвигаются дела?

В 42-летнем возрасте американка Берна Гомес (Berna Gomez) столкнулась с очень серьезным заболеванием — оптической нейропатией. У людей с этим недугом, из-за разных причин, разрушаются соединяющие глаза с головным мозгом зрительные нервы. Всего за несколько дней женщина перестала различать лица своих детей и мужа, а также была вынуждена навсегда распрощаться со своей карьерой учителя естественных наук. Однако, когда ей в 2018 году исполнилось 57 лет, она приняла смелое решение. Женщина разрешила установить в зрительную область своего мозга крошечный электрод с сотнями микроскопических иголок. На протяжении нескольких лет она ходит в лабораторию университета штата Юта и проходит обучение. На данный момент она уже умеет распознавать некоторые буквы алфавита и трехмерные объекты. Но как все это работает и смогут ли ученые полностью вернуть ей зрение?


Берна Гомес, которая тестирует имплантат для восстановления зрения

Новый способ восстановления зрения

О многообещающем проекте американских ученых было рассказано в научном издании Science Alert. На данный момент Берне Гомес 60 лет и она является первым человеком, в мозг которой встроен протез Moran Cortivis. Обыкновенные имплантаты сетчатки позволяют людям видеть объекты путем электрической стимуляции живых клеток зрительных органов. А новое устройство полностью обходит глаз и зрительные нервы женщины и воздействует напрямую в область мозга, который отвечает за работу зрения. Размеры протеза можно сравнить с небольшой таблеткой — его параметры равны всего лишь 4х4 миллиметрам.
Collapse )

Пересадка головы: реальность, фантастика и наука

В мультсериале «Футурама» живые головы политиков, ученых и деятелей культуры хранятся в музеях в специальных банках. Но пересадка головы (как и других частей тела) в 3000 году – обычное дело и доктор Зойдберг как-то раз пришивает две головы к одному телу (пока чинит второе). Но возможно ли что-нибудь подобное в будущем? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит присмотреться к теме повнимательнее. Ведь когда-то пересадка органов считалась невозможной. И по мере развития медицинской науки в один прекрасный день может состояться пересадка головы. Теоретически подобная операция предполагала бы хирургическое удаление головы у человека с неизлечимой болезнью и присоединение его кровеносных сосудов, мышц, трахеи и пищевода к этим структурам донорского тела. Самая последняя предложенная учеными процедура пересадки головы также включает в себя слияние спинномозговых нервов реципиента и донора. Последующая операция на позвоночнике и, возможно, обширная физиотерапия в идеале могли бы восстановить как ощущения, так и двигательные функции. Однако такие функции, как дыхание и прием пищи, должны временно поддерживаться вентилятором и питательной трубкой, прежде чем связи между мозгом и телом будут адекватно восстановлены.


Когда-то трансплантация органов считалась невозможной. Но сегодня ученые пересаживают головы летучим мышам и даже обезьянам

Когда наступает смерть?

Прежде чем обсуждать все тонкости такой сложной медицинской операции, как пересадка головы, сперва следует дать определение смерти. В 1968 году Гарвардскому комитету было поручено определить, когда наступает смерть. Вывод заключался в том, что если у человека нет обнаруживаемой мозговой активности в соответствии с рядом критериев, то этот человек мертв.

Это определение, однако, стало предметом нескольких юридических споров, например, в случае Джахи Макмат, 13-летней девочки, у которой была сильная потеря крови после операции на миндалинах и аденоидах, которая лишила ее мозг кислорода. Ее подключили к аппарату искусственной вентиляции легких, но вскоре объявили, что мозг мертв.
Collapse )

Эрик Шмидт о метавселенной Цукерберга: «Это огромный ложный бог»



Проект Марка Цукерберга о слиянии виртуального мира с реальным, который активно продвигает глава переименованной в Meta компании Facebook, может быть угрозой для человечества. Так считает бывший глава Google Эрик Шмидт. Он убежден, что создание близкого к реальному мета-мира приведет к массовому уходу миллионов людей от реальности с непредсказуемыми последствиями. К тому же управлять этим миром будет ИИ, логика и решения которого для человека не очевидны. А Джон Кармак легендарный создатель Doom и Quake, а сегодня разработчик гарнитуры VR, убежден, что строить цифровую вселенную сверху вниз силами одной компании неправильно.

Эрик Шмидт, руководивший Google с 2001 по 2011 годы и возглавлявший совет директоров до 2020-го, заявил в интервью New York Times, что несмотря на то, что технология метавселенной скоро будет повсюду, она не обязательно послужит во благо человеческого сообщества.

«Все, кто говорит о метавселенной, говорят о мирах более привлекательных, чем нынешний — в них вы богаче, симпатичнее, красивее, сильнее, быстрее, — сказал он. — Поэтому через несколько лет люди предпочтут тратить больше времени в очках внутри метавселенной. А кто будет устанавливать правила?»
Collapse )

Новый алюминиевый сплав выдерживает температуру в 400 °C и снижает углеродный след



Появился сплав алюминия, который выдерживает температуру на 100–150 °С больше аналогов, а также поможет снизить вес и углеродный след транспорта.

Специалисты из НИТУ «МИСиС» создали новый сплав из алюминия, который заменит аналоги: их трудоемко и дорого производить.

Авторы новой работы предложили использовать структуру нового сплава на основе алюминия, а также создали способ производства проволоки из него. Этот материал легко и недорого изготовить, отмечают они.
Collapse )