Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Информационно-развлекательный портал

Информационно-развлекательный портал: http://luckyea.ucoz.ru/

Добро пожаловать в мой блог!

Посмотрев на метки вы можете понять о чем я пишу в этом блоге.

Мои страницы:
Facebook
Добавляйтесь!


Спортивные трансляции в режиме онлайн вы можете увидеть здесь: http://luckyea77.livejournal.com/175626.html
В этой записи много ссылок на сайты, ведущие прямые трансляции по разным видам спорта, а также этот пост содержит более 20ти спортивных каналов.

Записи со ссылками на посты с лекциями и уроками в этом блоге: http://luckyea77.livejournal.com/714447.html

При написании статей в данном блоге используются только общедоступные открытые источники информации в сети интернет. Источниками информации служат следующие ресурсы: hightech.plus, hightech.fm, tadviser.ru, hi-news.ru, rb.ru, ntinews.ru, forbes.ru, naked-science.ru, nplus1.ru, popmech.ru, wikipedia.org, youtube.com, rambler.ru, yandex.ru, mail.ru, rbk.ru, autostat.ru, riarating.ru, livejournal.com, vestifinance.ru, renen.ru, altenergiya.ru, kot.sh, vedomosti.ru, elektrovesti.net, energosovet.ru, ffin.ru, 2045.ru, alternativenergy.ru, futurenow.ru, knowrealty.ru, aif.ru, secretmag.ru, womanonly.ru, 3dnews.ru, greenevolution.ru, dmrealty.ru, nature-time.ru, dailytechinfo.org, svpressa.ru, pskovstroyka.ru, sport-express.ru, kinopoisk.ru, rg.ru, asi.ru, data-economy.ru, futurerussia.gov.ru

Моя точка зрения может не совпадать с авторами видео, изображений, статей, интервью и комментариев к записям. Я не несу ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.





Мой френдмарафон: https://luckyea77.livejournal.com/3399966.html

Самые популярные метки моего блога:
Технологии3D-принтерЭлектроэнергия
РоссияМирБокс
РоботМедицинаЗарплата
АвтоБудущееРейтинг
ФутболИскусственный интеллект
ЭкономикаКомпьютерная игра
ИнтернетВиртуальная реальность
МузыкаФильмПрограммирование



Смотрите также:
Обучение программированию онлайн
Интерактивные курсы веб-программирования (19 бесплатных курсов)



Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:
promo luckyea77 june 19, 23:05 11
Buy for 10 tokens
Часть 1 Часть 2 Часть 3 Часть 4 Часть 5 Март 2018 года Индустриализация стала основным инструментом достижения экономического богатства стран, начиная с появления прядильных машин в конце XVIII века; при смене технологических укладов менялись местами мировые промышленные лидеры. Какой…

Афина, новый банкомат и умная приставка: что показал Сбербанк на своей первой продуктовой конференци



Источник

Сбербанк провел свою первую продуктовую конференцию, на которой представил новые продукты и сервисы и результаты своего ребрендинга, на внедрение которого в ближайшие пять-шесть лет намерен потратить около 2,5 млрд рублей. Forbes собрал 10 новых продуктов и сервисов банка

Что показал Сбер?

Новый логотип


Сбербанк представил новый логотип — галка в круге. Теперь логотип банка зеленый, но с добавлением градиента. Слоган банка, как следовало из его презентации, «Для жизни». Прежний был «Сбербанк всегда рядом».
Collapse )

Потребление кофе улучшает выживаемость при раке кишечника на поздних стадиях



Это достоверно установленный факт по итогам почти 13-летнего исследования ученых из бостонского Института рака Дана-Фарбер. Неожиданные результаты отражают наблюдение за большим количеством пациентов с запущенной опухолью кишечника (колоректальный рак). Оказалось, что чем больше человек пил кофе, тем лучше был его прогноз. Причем это касалось и тех, кто пил кофе без кофеина.

Данные крупного исследования публикуют ученые из Института рака Дана-Фарбер (Бостон, США). Их выводы показывают, что употребление нескольких чашек кофе в день было связано с увеличением продолжительности жизни и более низким риском обострения болезни при метастатической опухоли кишечника.

Результаты согласуются с более ранними выводами о том, что регулярное потребление кофе улучшало прогнозы у людей с раком кишечника без метастазов, подчеркивают ученые.
Collapse )

Стартап Redefine Meat готов продавать принтеры для печати стейков



Вместо того чтобы продавать бургеры из растительных аналогов рубленого мяса, компания собирается продавать устройства по печати самых вкусных и дорогих кусков мяса коровы именно в цельном виде. Чего на рынке сегодня никто не делает. В идеале принтеры смогут имитировать любое мясо с его текстурой и вкусом, но из сои и гороха. В конце года первые такие принтеры появятся в ресторанах Израиля, Германии и Швейцарии.

Израильский стартап Redefine Meat собирается завоевать свое место на растущем рынке искусственного мяса. Но в отличие от конкурентов компания не планирует выпускать замену бургерам или сосискам из мяса животных. Их цель — цельные стейки, а также «мясо» для ростбифа, гриля или тушения, пишет BI. «Все, что дают животные, мы хотим повторить или сделать еще лучше, — заявил Эшхар Бен-Шитрит, глава Redefine Meat.

Основа бизнес-модели стартапа Redefine Meat — промышленные пищевые принтеры, которые Redefine Meat собирается продавать производителям искусственных стейков по всему миру, пишет BI. «Идея заключается в том, чтобы заменить корову. Каждая наша машина может выдавать в день столько же продукта, как целая корова весом около 250 кг», — пояснил Бен-Шитрит.
Collapse )

Стартап Higher Steaks вырастил искусственный бекон и свиной окорок



Британский стартап Higher Steaks объявил об успешном создании первого в мире бекона и свиного окорока в лабораторных условиях. Компания рассчитывает организовать поставки искусственного мяса в лучшие рестораны Европы в течение двух-трех лет, сообщает TechCrunch.

Индустрия искусственного мяса продолжает набирать обороты. Лидеры рынка Impossible Food и Beyond Meat уже несколько лет успешно выращивают искусственную курицу и говядину, а за последние три года к ним присоединилось внушительное количество стартапов, включая Mosa Meat, Meatable, Memphis Meats, Future Meat и Higher Steaks. Последняя была основана в 2018 году, но уже представила два новых продукта — искусственный бекон и свиной окорок. При этом, Higher Steaks не отрицает, что люди еще не готовы полностью перейти на растительную альтернативу животным белкам.

«В ближайшие два-три года, возможно, вы сможете попробовать наше мясо в ресторанах высокого уровня, в небольших количествах. Я думаю, что рынок [искусственного мяса] станет массовым, когда мясо появится в супермаркетах по выгодной цене, примерно через пять лет», — заявляет глава Higher Steaks Бенджамина Боллаг.
Collapse )

KFC протестирует в России напечатанные на биопринтере куриные наггетсы



Рост популярности здорового образа жизни, давление со стороны борцов за права животных и спрос на альтернативу традиционным мясным продуктам заставили руководство сети ресторанов быстрого питания KFC задуматься о новых, более экологичных методах производства куриных бургеров и наггетсов. В США компания заключила соглашение с Beyond Meat, а в России с 3D Bioprinting Solutions.

С 20 июля в забегаловках KFC начнут продавать традиционные бургеры полковника Сандерса с белковым продуктом растительного происхождения вместо куриного мяса. Продукция компании Beyond Meat — Beyond Fired Chicken — впервые появилась на рынке в 2019 и была тепло встречена потребителями и KFC.

«Несмотря на множество имитаций вкус жареной курицы из Кентукки смогла воспроизвести только Beyond Fried Chicken», — заявила директор по маркетингу KFC US Андреа Захуменски.

Растительные наггетсы Beyond Fired Chicken будут доступны по 6 или 12 штук в порции в составе традиционного комбо-обеда.

Между тем в России KFC планирует продавать первые в мире куриные наггетсы, созданные в лабораторных условиях, сообщает TechCrunch. Они должны быть максимально похожими по вкусу и виду на обычные, но будут более экологичными в производстве. Впервые их смогут попробовать жители и гости Москвы этой осенью.

В качестве партнера была выбрана 3D Bioprinting Solutions, дочернее предприятие медицинской компании Invitro. Она специализируется на разработке и производстве биопринтеров и биопечати. В рамках партнерства с KFC компания будет использовать клетки курицы и растительные материалы, чтобы воспроизвести вкус и текстуру куриного мяса. А KFC обеспечит остальные ингредиенты — панировку и фирменные приправы.

По подсчетам компании, выращивание мяса в лаборатории позволит вдвое сократить потребление энергии, а также значительно снизить эмиссию парниковых газов и землепользование.

Искусственное мясо в России: кто и как его делает?



Ученые по всему миру работают над созданием искусственного мяса, которое можно выращивать в лабораторных условиях. Основатель компании Impossible Foods Пэт Браун заявил, что люди перейдут на заменители мяса к 2035 году. Среди инвесторов «мяса» для веганов Beyond Meat актер Леонардо ДиКаприо и сооснователь Microsoft Билл Гейтс. Разбираемся, что такое искусственное мясо и как оно покоряет Россию.

Что такое искуственное мясо?

Это продкут, который выращивают в лабораторных условиях в виде культуры клеток. В данный момент таким образом производится только мясной фарш, а долгосрочной целью является выращивание полноценной культивированной мышечной ткани. Потенциально мышечную ткань любого животного можно выращивать в пробирке.

Чаще всего растительное мясо делают при помощи экструзии — это способ изготовления пищевых продуктов, когда исходное сырье сжимают, разминают и нагревают до 100 °C за счет трения. Это позволяет избежать химической обработки.

Основой для искусственного мяса служит растительный белок: соя или бобовые. Чтобы суррогат напоминал настоящее мясо, туда добавляют растительные жиры, а также соки красных овощей, например, свеклы. В результате это будет похоже на кровь.
Collapse )

Большие овощи могут спасти человечество от голодания

Помидоры, которые сегодня считаются основными ингредиентами различных салатов и пиццы, впервые стали употребляться в пищу на территории Южной Америки. В диком виде они очень маленькие, но современные сорта могут быть размером с человеческий кулак. По мнению ученых, первые крупные томаты были выращены индейцами примерно в XV веке — скорее всего, они были получены путем скрещивания различных видов. Этот факт крутился в головах ученых уже давно, и им было интересно, можно ли каким-то образом вырастить томат неограниченного размера. Как оказалось, это вполне возможно благодаря технологии редактирования генов — если слегка изменить хотя бы одну частицу, можно вырастить помидоры гигантских размеров. При этом огромный томат сохранит присущую обычным плодам пользу и питательность.


В разных уголках мира регулярно проходят конкурсы на самые большие овощи

Гены — частицы молекул ДНК, в которых хранится инструкции по развитию животных и растений. Гены определяют наличие у них определенных признаков, поэтому, путем их редактирования, можно изменить даже размеры плодов растений.

Польза помидоров

На тему того, чем именно являются помидоры, спорить можно долго. Их можно даже назвать фруктами, но в России они рассматриваются именно как овощи. Польза помидоров обусловлена высоким содержанием восстанавливающего ткани и антистрессового витамина С, а также высоким содержанием антиоксидантов. Эти вещества замедляют окислительные процессы в организме человека и снижают риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Collapse )

"Мир наизнанку" Африка



Нас ждет знакомство с тремя удивительными странами - Танзанией, Эфиопией и Кенией.

В Танзании мы познакомимся с первобытным племенем масаи и их шокирующими традициями. Устроим охоту на быка в хлеву и напьемся свежей крови с молоком на завтрак. Заглянем на мясной пир в Эфиопии к Мамо и Илье - русскоязычным эфиопам, колесящим по столице на шикарном "Пежо" времен Шарля де Голля. С ними попробуем местный деликатес - свежую говядину в последний день перед великим постом. И, наконец, в Кении проведем событие государственной важности. Впервые в истории установим украинский флаг на экваторе!
Collapse )

Посмотрите, как эта роботизированная рука собирает фрукты или пробивает стены



Эта роботизированная рука может собирать фрукты или пробивать стены. О возможностях носимого устройства пишет The Verge.

Разработанный исследователями из Университета Шербрук в Канаде гидравлический рычаг крепится на бедре пользователя и позволяет использовать трехпалый манипулятор для выполнения целого ряда задач.

По данным IEEE Spectrum, рука имеет три степени свободы, может двигаться со скоростью 3,4 м/с и поднимать 5 кг веса. Манипулятор довольно лёгкий и весит всего 4 кг, примерно столько же, сколько настоящая человеческая рука. Однако он использует очень большой внешний источник питания, который подключен через короткий трос, ограничивая мобильность пользователя.
Collapse )