Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Информационно-развлекательный портал

Информационно-развлекательный портал: http://luckyea.ucoz.ru/

Добро пожаловать в мой блог!

Посмотрев на метки вы можете понять о чем я пишу в этом блоге.

Мои страницы:
Facebook
Добавляйтесь!

Записи со ссылками на посты с лекциями и уроками в этом блоге: http://luckyea77.livejournal.com/714447.html

Программное решение для сдачи и подготовки (в т.ч. игра "Кто хочет стать миллионером?") к экзаменам (электробезопасность, промышленная безопасность, сертификат 1С Профессионал и т.п.): https://luckyea77.livejournal.com/3661104.html

Спортивные трансляции в режиме онлайн вы можете увидеть здесь: http://luckyea77.livejournal.com/175626.html
В этой записи много ссылок на сайты, ведущие прямые трансляции по разным видам спорта, а также этот пост содержит более 20ти спортивных каналов.



При написании статей в данном блоге используются только общедоступные открытые источники информации в сети интернет. Источниками информации служат следующие ресурсы: hightech.plus, hightech.fm, tadviser.ru, hi-news.ru, rb.ru, ntinews.ru, forbes.ru, naked-science.ru, nplus1.ru, popmech.ru, wikipedia.org, youtube.com, rambler.ru, yandex.ru, mail.ru, rbk.ru, autostat.ru, riarating.ru, livejournal.com, vestifinance.ru, renen.ru, altenergiya.ru, kot.sh, vedomosti.ru, elektrovesti.net, energosovet.ru, ffin.ru, 2045.ru, alternativenergy.ru, futurenow.ru, knowrealty.ru, aif.ru, secretmag.ru, womanonly.ru, 3dnews.ru, greenevolution.ru, dmrealty.ru, nature-time.ru, dailytechinfo.org, svpressa.ru, pskovstroyka.ru, sport-express.ru, kinopoisk.ru, rg.ru, asi.ru, data-economy.ru, futurerussia.gov.ru

Моя точка зрения может не совпадать с авторами видео, изображений, статей, интервью и комментариев к записям. Я не несу ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.





Мой френдмарафон: https://luckyea77.livejournal.com/3399966.html

Самые популярные метки моего блога:
Технологии3D-принтерЭлектроэнергия
РоссияМирБокс
РоботМедицинаЗарплата
АвтоБудущееРейтинг
ФутболИскусственный интеллект
ЭкономикаКомпьютерная игра
ИнтернетВиртуальная реальность
МузыкаФильмПрограммирование



Смотрите также:
Обучение программированию онлайн
Интерактивные курсы веб-программирования (19 бесплатных курсов)



Поддержать донатом: ссылка

Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:
promo luckyea77 december 30, 15:00 8
Buy for 10 tokens
По этой ссылке (или этой) можно скачать информационную базу для программы "1С:Предприятие". С помощью данной базы можно готовиться и сдавать экзамены по темам: - Электробезопасность - Основы промышленной безопасности А.1 - Специальные требования промышленной безопасности: Б 9.31.…

Хакнутая еда и заменители вредных продуктов: как технологии делают питание здоровым



Избыточный вес и ожирение, по данным ВОЗ, есть уже у 30% населения планеты, эту проблему называют неинфекционной эпидемией. За прошлый год пандемия COVID-19 забрала жизни более 1,5 млн человек по всему миру. А от проблем, связанных с ожирением, погибли больше 20 млн человек. Предотвратить проблему значительно проще, чем избавиться от нее. Именно поэтому научные лаборатории и бизнес усердно работают над созданием технологий пищевых компонентов, которые помогают регулировать вес. Советник по инновациям ГК ЭФКО, управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин рассказывают о самых перспективных инновациях, которые обещают победить проблему лишнего веса.

Развитые страны тратят большие деньги на лечение ожирения и связанных с этим заболеваний. По данным агентства Public Health, только в США в 2010 году потратили $210 млрд. По разным оценкам, за 11 лет общие затраты увеличились в 1,5–2 раза, а общемировые расходы измеряются уже триллионами долларов.

Пробиотики для контроля веса
Collapse )

«Невозможная свинина» появится в ресторанах США, Гонконга и Сингапура



Калифорнийский стартап Impossible Foods анонсировал свой новый продукт и серию партнерских соглашений по всему миру. Решение компании — это растительная альтернатива свинине «Impossible Pork». По словам основателя Денниса Вудсайда, «невозможная свинина» превосходит реальное мясо по вкусу и питательной ценности, клиенты смогут убедиться в этом уже в ближайшие дни. До конца сентября Impossible Pork будет представлена в меню ресторанов США, Гонконга и Сингапура.

Impossible Pork — это третий вид мяса от компании, которая ранее производила только растительную говядину и курицу. Искусственная свинина заметно экологичнее продуктов животного происхождения — в процессе производства нового продукта Impossible Foods использует на 85% меньше воды и на 82% меньше земли, чем обычные животноводческие предприятия при сопоставимых масштабах производства. Более того, стартап утверждает, что в целом их конвейеры выделяют на 77% парниковых газов меньше, чем те, что используются компаниями из отрасли пищевой промышленности.

По данным компании, большая часть свинины состоит из сои, а готовые стейки и фарш содержат такое же количество белка, как и его традиционный мясной аналог. При этом в нем на треть меньше насыщенных жиров, гораздо меньше калорий и нулевое содержание холестерина. Говоря о вкусовых качествах, Impossible Foods сослалась на недавнее исследование, проведенное в Гонконге, в рамках которого 54% потребителей предпочти искусственную свинину, а не классическое мясо.
Collapse )

Ученые редактируют обычные продукты и добавляют им гены: это вкусно, полезно или опасно?



Ученые давно хотят сделать процесс приема пищи идеальным, чтобы еда максимально усвоилась и была полезна для организма. Для этого существующие виды фруктов и овощей генетически редактируют. Но почему в ближайшем магазине их до сих пор нет? Давайте разбираться.

Выращивать продукты и разводить животных сложно и не всегда эффективно, первые могут пострадать от погодных условий или испортиться, а вторые выбрасывают много парниковых газов и разрушают озоновый слой. Ученые пытаются самостоятельно исправить недостатки природы. Это же делали древние селекционеры, которые скрещивали разные виды и, по сути, тоже модифицировали гены.

Генно-модифицированные или с отредактированным геномом. В чем разница?
Collapse )

Литий-серная батарея с сахаром вмещает в 5 раз больше энергии



Ученые использовали сахар в новом типе архитектуры батарей, чтобы увеличить их емкость.

Литий-серные батареи хорошо накапливают энергию, примерно в пять раз больше, чем современные литий-ионные. Авторы новой работы разработали новый дизайн для этой архитектуры, в котором они использовали сахар, чтобы сделать батарею более стабильной. В результате она смогла работать более 1000 циклов.

Ранее ученые исследователи потенциал литий-серных батарей, но эти эксперименты не выходили на рынок из-за низкой стабильности: во время зарядки положительный сернистый электрод батареи расширяется и сжимается, а также подвергается серьезному напряжению и быстро изнашивается. Кроме этого, отрицательный электрод загрязняется соединениями серы.
Collapse )

Новая разработка быстро находит яды в фруктах даже при низких концентрациях



Новая разработка поможет выявить яды в фруктах: она обнаруживает даже маленькие концентрации.

Ученые Национального исследовательского ядерного университета «МИФИ» (НИЯУ МИФИ) создали новый метод обнаружения опасного вещества в фруктах — тиабендазола.

Авторы новой работы отмечают, что их технология простая и недорогая, а также работает даже при низких концентрациях яда.
Collapse )

Кровь, мозг и гамбургеры: как в будущем это будут выращивать в лаборатории



В научной фантастике давно зародилась идея устройства, способного производить любой объект, который только можно себе представить. Например, в сериале Star Trek его назвали репликатором. Возможно ли существование такой технологии в ближайшем будущем? Рассказываем, что уже сегодня можно получить в лаборатории и как технологии будут работать в будущем.

Мясо

Более половины сельскохозяйственных земель планеты используются в производстве мяса. Это огромный ресурс. Кроме того, производство мяса вредно для окружающей среды из-за выбросов метана. Ученые десятилетиями ищут альтернативу выращенному в лаборатории. В последние несколько лет эти инновационные технологии все ближе и ближе к появлению на полках супермаркетов.
Collapse )

5 мифов о здоровом питании, которые вас удивят

Здоровое питание укрепляет иммунитет, позволяет избавиться от лишнего веса, а также предотвращает различные заболевания — это простые истины, которые знает каждый. Однако все здоровое питание представляют себе по-разному. Одни под этим понятием подразумевают отказ от всего вкусного, другие — вегетарианство, третьи вообще считают, что нужно держать себя в полуголоде. Еще большую путаницу вносит огромное количество мифов о здоровом питании. В лучшем случае они отталкивают тех, кто хотел бы начать правильно питаться, а в худшем вера в них может обернуться серьезным вредом для организма. На самом же деле здоровое питание не имеет ничего общего со строгой диетой или отказом от вкусных продуктов. В доказательство тому приведем 5 самых распространенных мифов и их опровержение.


Польза здорового питания известна всем, но понимают его многие по разному и часто заблуждаются

Здоровое питание всегда однообразно

Однообразное питание может только привести к проблемам со здоровьем, но никак не способствует его укреплению. Поэтому одно из главных правил ЗОЖ — питание должно быть разнообразным, что позволит организму получить все необходимые ему вещества. В частности, диетологи рекомендуют как минимум два раза в неделю потреблять морепродукты и рыбу. Она содержит необходимый организму белок, цинк, а также жирные полиненасыщенные кислоты.

Часто организму не хватает растительного белка, а ведь он тоже необходим, причем полноценно заменить его животным белком не получится. Поэтому в рационе должна быть чечевица, горох, бобы. Разумеется, на столе ежедневно должна быть зелень, овощи и фрукты. Однако это не значит, что можно отказываться от животных белков. Даже если вы решили исключить из рациона красное мясо, не стоит забывать о печени, почках, языке и прочих субпродуктах.
Collapse )

Ученые превратили столовые приборы из биопластика в строительную пену



Новозеландские ученые разработали метод превращения биоразлагаемых пластиковых ножей, ложек и вилок в пену, которую можно использовать в качестве изоляции стен или во флотационных устройствах.

Биоразлагаемые пластмассы специально созданы для быстрого разложения, поэтому их нельзя перерабатывать. Исследователи из Кентерберийского университета в Новой Зеландии разработали метод превращения биоразлагаемых пластиковых ножей, ложек и вилок в пену, которую можно использовать в качестве изоляции стен или во флотационных устройствах.

В качестве эксперимента ученые поместили столовые приборы в специальную камеру, заполненную углекислым газом. Изменяя уровень давления, исследователи наблюдали, как диоксид углерода расширился внутри пластика, создавая пену, в дальнейшем ученые получили и пенопласт.
Collapse )

Future Meat снизит стоимость культивируемого мяса до $2 за 100 грамм



Израильский стартап Future Meat Technologies объявил о запуске первого в мире коммерчески жизнеспособного предприятия по производству искусственного мяса. Future Meat построил линию для быстрого изготовления крупных партий мяса — стартап предлагает своим клиентам курицу, свинину и баранину. До конца этого года продукты Future Meat появятся в американских ресторанах, а в следующем году их стоимость упадет до $2 за 100 граммов.

Культивируемое мясо Future Meat — это не искусственный заменить мясных продуктов, собранный из растительных ингредиентов. Компания берет за основу несколько клеток реальных животных, а затем стимулирует их рост в специализированных инкубаторах. На выходе появляются полноценные куски мяса, неотличимые по своей структуре от стандартных продуктов и не требующие убоя животных.

«С самого начала все наши усилия были сосредоточены на масштабировании производства и снижении затрат, чтобы мы могли получить коммерчески жизнеспособный продукт. История здесь заключается не в том, чтобы получить премиальный продукт. Речь идет о поиске альтернативного способа производства мяса», — объяснил гендиректор Future Meat Ром Кшук.
Collapse )